Mudder overrasker. Det begynder med den ubestridelige duft af våd jord – rig, let metallisk og underligt trøstende. Et strejf af levende grønt skærer igennem, som græsstrå der trænger igennem efter regnen. Men så stiger varmen. Et luksuriøst strejf af smeltet chokolade fremkommer, ikke sukkerholdigt, men mørkt og komplekst. Denne unikke blanding fremkalder billedet af rig, mørk mudder, tyk og hvirvlende med skjult sødme. Mudder er trøstende, fængslende og uventet rent og giver en følelse af, at livet starter forfra.